La culture du sésame est principalement répandue en Asie, en Afrique, en Amérique centrale et en Amérique du Sud. Selon l'évaluation de l'industrie : En 2018, la production totale de sésame dans les principaux pays producteurs mentionnés ci-dessus était d'environ 2,9 millions de tonnes, soit environ 80 % de la production mondiale totale de sésame de 3,6 millions de tonnes. Parmi eux, le volume de production de l'Afrique de l'Est et de l'Afrique de l'Ouest est d'environ 1,5 million de tonnes, soit plus de 40 % de la production mondiale, et environ 85 % de la production est utilisée pour le marché international. L’Afrique est devenue la seule région au monde où la production de sésame augmente et connaît la croissance la plus rapide. Depuis 2005, l’Éthiopie en Afrique de l’Est est devenue l’un des pays émergents importants dans la production mondiale de sésame. La superficie cultivée en sésame au Soudan représente environ 40 % de la superficie de l'Afrique et la production annuelle normale n'est pas inférieure à 350 000 tonnes, ce qui la place au premier rang des pays africains.
En Afrique, la Tanzanie a une production annuelle d'environ 120 000 à 150 000 tonnes, le Mozambique une production annuelle d'environ 60 000 tonnes et l'Ouganda une production annuelle d'environ 35 000 tonnes. En Afrique, la Tanzanie a une production annuelle d'environ 120 000 à 150 000 tonnes, le Mozambique une production annuelle d'environ 60 000 tonnes et l'Ouganda une production annuelle d'environ 35 000 tonnes. La Chine est le plus grand marché d'exportation pour les trois pays d'Afrique de l'Est, suivie par le Japon. La production en Afrique de l'Ouest est essentiellement d'environ 450 000 tonnes, dont le Nigeria et le Burkina Faso produisent respectivement plus de 200 000 tonnes et 150 000 tonnes. Au cours des six dernières années, la production de sésame au Nigeria et au Burkina Faso en Afrique de l’Ouest s’est développée rapidement et a considérablement augmenté. La Chine est le plus grand marché d'exportation pour les trois pays d'Afrique de l'Est, suivie par le Japon. La production en Afrique de l'Ouest est essentiellement d'environ 450 000 tonnes, dont le Nigeria et le Burkina Faso produisent respectivement plus de 200 000 tonnes et 150 000 tonnes. Au cours des six dernières années, la production de sésame au Nigeria et au Burkina Faso en Afrique de l’Ouest s’est développée rapidement et a considérablement augmenté.
L'Inde est actuellement le plus grand producteur et exportateur mondial de sésame, avec une production annuelle d'environ 700 000 tonnes, et sa production est trop dépendante des pluies de mousson. La production annuelle du Myanmar est d'environ 350 000 tonnes, dont la superficie cultivée en chanvre noir du Myanmar a considérablement augmenté en 2019. L'Inde, la Chine, le Soudan et le Myanmar sont les quatre principaux producteurs traditionnels de sésame au monde, et avant 2010, ces quatre pays représentaient plus de 65% de la production mondiale. Au cours des cinq dernières années, les exportations mondiales de sésame ont oscillé entre 1,7 et 2 millions de tonnes. Les principaux pays producteurs sont aussi essentiellement des pays exportateurs. Les 6 plus grands exportateurs mondiaux : Inde, Soudan, Ethiopie, Nigeria, Burkina Faso, Tanzanie. La plupart des pays africains produisent principalement pour l’exportation.
Heure de publication : 17 avril 2024
