La productrice et cofondatrice Laura Allard-Antelme examine une récente récolte à la MASA Seed Foundation à Boulder le 16 octobre 2022. La ferme cultive 250 000 plantes, dont des fruits, des légumes et des plantes à graines. Masa Seed Foundation est une coopérative agricole qui cultive dans des fermes des semences à pollinisation libre, anciennes, cultivées localement et adaptées à la région. (Photo par Helen H. Richardson/Denver Post)
Des tournesols sèchent sur le capot d'une vieille voiture à la MASA Seed Foundation le 1er octobre 2022, à Boulder, Colorado. La fondation cultive plus de 50 variétés de tournesols provenant de 50 pays différents. Ils ont trouvé sept variétés qui poussent bien sous le climat de Boulder. La ferme cultive 250 000 plantes, dont des fruits, des légumes et des plantes à graines. La Masa Seed Foundation est une coopérative agricole qui cultive des semences cultivées à la ferme à pollinisation libre, anciennes, indigènes et adaptées à la région. Ils s'efforcent de créer une banque de semences biorégionale, de former une coopérative multiethnique de producteurs de semences, de distribuer des semences et des produits biologiques pour lutter contre la faim, de promouvoir des programmes de bénévolat éducatif en agriculture, jardinage et permaculture, et de former et d'aider à cultiver localement ceux qui cultivent des aliments de manière durable. et localement dans les paysages résidentiels et agricoles. (Photo par Helen H. Richardson/Denver Post)
Le fondateur et directeur de l'agriculture, Richard Pecoraro, tient un tas de betteraves sucrières Chioggia fraîchement récoltées à la MASA Seed Foundation à Boulder le 7 octobre 2022. (Photo d'Helen H. Richardson/Denver Post)
Les fondateurs et directeurs de l'agriculture Richard Pecoraro (à gauche) et Mike Feltheim (à droite) récoltent des betteraves sucrières Chioggia à la MASA Seed Foundation à Boulder le 7 octobre 2022. (Photo de Helen H. Richardson/The Denver Post)
La mélisse pousse dans le jardin de la MASA Seed Foundation le 16 octobre 2022 à Boulder, Colorado (Photo d'Helen H. Richardson/Denver Post)
Les fleurs fleurissent à la MASA Seed Foundation à Boulder le 7 octobre 2022. Masa Seed Foundation est une coopérative agricole qui produit des semences cultivées à la ferme à pollinisation libre, anciennes, indigènes et adaptées à la région. (Photo par Helen H. Richardson/Denver Post)
La productrice et cofondatrice Laura Allard-Antelme cueille des tomates directement de la vigne à la MASA Seed Foundation à Boulder le 7 octobre 2022. La ferme compte 3 300 plants de tomates. (Photo par Helen H. Richardson/Denver Post)
Des seaux de poivrons récoltés sont vendus à la MASA Seed Bank à Boulder le 7 octobre 2022. (Photo d'Helen H. Richardson/Denver Post)
Des ouvriers sèchent du monarde occidental (Monarda fistulosa) à l'installation de semences MASA à Boulder, le 7 octobre 2022. (Photo d'Helen H. Richardson/The Denver Post)
La productrice et cofondatrice Laura Allard-Antelme écrase une fleur pour produire des graines à la MASA Seed Foundation à Boulder, le 7 octobre 2022. Il s'agit de graines de tabac de cérémonie Hopi trouvées sur les palmiers à tabac. (Photo par Helen H. Richardson/Denver Post)
La productrice et cofondatrice Laura Allard-Antelme tient une boîte de tomates cueillies directement de la vigne et sent le parfum floral du tabac au jasmin au MASA Seed Fund à Boulder, le 7 octobre 2022. (Photo de Helen H. Richardson/Denver Poste)
La productrice et cofondatrice Laura Allard-Antelme examine une récente récolte à la MASA Seed Foundation à Boulder le 16 octobre 2022. La ferme cultive 250 000 plantes, dont des fruits, des légumes et des plantes à graines. Masa Seed Foundation est une coopérative agricole qui cultive dans des fermes des semences à pollinisation libre, anciennes, cultivées localement et adaptées à la région. (Photo par Helen H. Richardson/Denver Post)
Il ne suffit plus de cultiver sa propre nourriture ; la première étape consiste à planifier des aliments qui peuvent pousser dans un climat changeant, en commençant par la collecte de graines et des années d'adaptation.
« Non seulement les gens commencent à en savoir plus sur ceux qui cultivent leurs aliments, mais ils commencent également à comprendre quelles semences sont résilientes au changement climatique inévitable », a déclaré Laura Allard, directrice des opérations du MASA Seed Fund à Boulder.
Allard et Rich Pecoraro, qui ont initialement fondé le programme de semences MASA et en sont le directeur de l'agriculture, cogèrent la fondation, qui gère toute l'année 24 acres de terres agricoles à l'est de Boulder. La mission de la fondation est de cultiver des semences biologiques dans le cadre d'une banque de semences biorégionale.
Le MASA Seed Fund s'associe au Département d'écologie et de biologie évolutive de l'Université du Colorado à Boulder. "C'est incroyable de voir à quel point ces aspects de la biologie sont importants dans une ferme comme celle-ci", a déclaré Nolan Kane, professeur agrégé à l'université. « CU travaille avec MASA pour mener des recherches sur la ferme, y compris l'agriculture durable, la génétique et la biologie végétale. Enseignement."
Kane a expliqué que ses étudiants ont l'occasion de voir par eux-mêmes le processus de sélection et de culture des plantes, ainsi que la manière dont les cours de biologie en classe se déroulent dans une vraie ferme.
Les visiteurs du MASA, à l'est de Boulder, ont d'abord l'impression que cela rappelle les fermes voisines, où ils peuvent récupérer les commandes de l'agriculture soutenue par la communauté (CSA) ou s'arrêter dans des stands agricoles informels pour acheter des produits de saison : courges, melons, piments verts, fleurs, etc. . Ce qui le distingue, c'est l'intérieur de la ferme vêtue de blanc, à la limite de la ferme : à l'intérieur se trouve un magasin de semences avec des pots remplis de maïs coloré, de haricots, d'herbes, de fleurs, de courges, de poivrons et de céréales. Une petite pièce abrite d’énormes tonneaux remplis de graines, minutieusement récoltées au fil des années.
« Le travail de MASA est très important pour soutenir les jardins et les fermes locales », a déclaré Kane. "Rich et le reste du personnel de MASA se concentrent sur l'adaptation des plantes à notre environnement local unique et sur la fourniture de semences et de plantes adaptées à la culture ici."
L'adaptabilité, explique-t-il, signifie que les graines ne peuvent être récoltées que sur des plantes qui prospèrent dans l'air sec, les vents violents, les hautes altitudes, les sols argileux et d'autres conditions spécifiques, telles que la résistance aux insectes et aux maladies locales. "En fin de compte, cela augmentera la production alimentaire locale, la sécurité alimentaire et la qualité des aliments, et améliorera l'économie agricole locale", a expliqué Kane.
Comme d'autres fermes ouvertes au public, cette ferme semencière accueille des bénévoles pour les aider à partager la charge de travail (y compris le travail de terrain et administratif) et à en apprendre davantage sur la sélection de semences.
« Pendant la saison de plantation des semences, nos bénévoles nettoient et emballent les semences de novembre à février », a déclaré Allard. « Au printemps, nous avons besoin d'aide en pépinière pour les semis, l'éclaircissage et l'arrosage. Nous organiserons une inscription en ligne fin avril afin que nous puissions avoir une équipe tournante de personnes plantant, désherbant et cultivant tout au long de l'été.
Bien sûr, comme dans toute ferme, l’automne est la période des récoltes et les bénévoles sont les bienvenus pour venir travailler.
La fondation dispose également d'un département floral et a besoin de bénévoles pour préparer les bouquets et faire sécher les fleurs jusqu'à ce que les graines soient récoltées. Ils accueillent également des personnes ayant des compétences administratives pour les aider dans les tâches liées aux médias sociaux et au marketing.
Si vous n'avez pas le temps de faire du bénévolat, la propriété organise des soirées pizza et des dîners à la ferme en été, où les clients peuvent en apprendre davantage sur la collecte des graines, leur culture et leur transformation en nourriture. La ferme est souvent visitée par des écoliers locaux et une partie de ses produits est donnée aux banques alimentaires voisines.
MASA appelle cela un programme « de la ferme à la banque alimentaire » qui travaille avec les communautés à faible revenu de la région pour leur fournir des « aliments nutritifs ».
Ce n'est pas la seule ferme semencière du Colorado, il existe d'autres banques de semences qui collectent et préservent les cultures en fonction du climat de leurs régions.
Wild Mountain Seeds, basée au Sunfire Ranch à Carbondale, se spécialise dans les graines qui prospèrent dans des conditions alpines. Comme MASA, leurs graines sont disponibles en ligne afin que les jardiniers puissent essayer de cultiver des variétés anciennes de tomates, de haricots, de melons et de légumes.
Pueblo Seed & Feed Co. à Cortez cultive des « graines certifiées biologiques à pollinisation libre » qui sont sélectionnées non seulement pour leur tolérance à la sécheresse, mais également pour leur saveur exceptionnelle. L'entreprise était basée à Pueblo jusqu'à son déménagement en 2021. La ferme fait don de semences chaque année à la Traditional Indian Farmers Association.
High Desert Seed + Gardens à Paonia cultive des graines adaptées aux climats désertiques élevés et les vend dans des sacs en ligne, notamment du quinoa du haut désert, du maïs bleu arc-en-ciel, de l'amarante à colorant rouge Hopi et du basilic des montagnes italiennes.
La clé d’une culture de semences réussie est la patience, a déclaré Allard, car ces agriculteurs doivent choisir la qualité de la nourriture qu’ils souhaitent. "Par exemple, au lieu d'utiliser des produits chimiques, nous plantons des plantes compagnes afin que les insectes ou les ravageurs soient attirés par les soucis plutôt que par les tomates", a-t-elle expliqué.
Allard expérimente avec enthousiasme 65 variétés de laitue, récoltant celles qui ne flétrissent pas sous la chaleur – un exemple de la façon dont les plantes peuvent être sélectionnées et cultivées pour des rendements futurs optimaux.
MASA et d'autres fermes semencières du Colorado proposent des cours pour ceux qui souhaitent en savoir plus sur les semences résilientes au climat qu'ils peuvent cultiver chez eux, ou leur donner l'opportunité de visiter leurs fermes et de les aider dans ce travail important.
« Les parents ont ce 'aha !' moment où leurs enfants visitent une ferme et s’enthousiasment pour l’avenir du système alimentaire local », a déclaré Allard. "C'est pour eux une éducation primaire."
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Heure de publication : 27 décembre 2024
