Dans le traitement du soja et des haricots mungo, le rôle principal de la machine de classement est de réaliser les deux fonctions principales de « l'élimination des impuretés » et du « tri selon les spécifications » par le biais du criblage et du classement, en fournissant des matériaux qui répondent aux normes de qualité pour le traitement ultérieur (comme la production alimentaire, la sélection des semences, l'entreposage et le transport, etc.)
1、Éliminer les impuretés et améliorer la pureté du matériau
Le soja et les haricots mungo sont facilement mélangés à diverses impuretés lors de la récolte et du stockage. Le tamis de calibrage permet de séparer efficacement ces impuretés grâce à un criblage, notamment :
Grosses impuretés :tels que les blocs de terre, la paille, les mauvaises herbes, les gousses de haricots cassées, les grosses graines d'autres cultures (comme les grains de maïs, les grains de blé), etc., sont retenus sur la surface de l'écran et évacués par « l'effet d'interception » de l'écran ;
Petites impuretés :tels que la boue, les haricots cassés, les graines d'herbe, les grains mangés par les insectes, etc., tombent à travers les trous du tamis et sont séparés grâce à « l'effet de tamisage » du tamis ;
2、Classer par taille de particule pour obtenir une standardisation des matériaux
Il existe des différences naturelles entre la granulométrie des graines de soja et celle des haricots mungo. Le tamis de calibrage permet de les classer en différentes catégories selon la granulométrie. Ses fonctions incluent :
(1) Tri par taille : en remplaçant les tamis par différentes ouvertures, les grains sont triés en « gros, moyen, petit » et autres spécifications.
Les gros haricots peuvent être utilisés pour la transformation alimentaire haut de gamme (comme les ragoûts de grains entiers, les matières premières en conserve) ;
Les haricots moyens conviennent à la consommation quotidienne ou à une transformation en profondeur (comme la mouture du lait de soja, la fabrication du tofu) ;
Les petits haricots ou les haricots cassés peuvent être utilisés pour la transformation des aliments pour animaux ou pour la fabrication de poudre de soja afin d’améliorer l’utilisation des ressources.
(2) Criblage de semences de haute qualité : pour le soja et les haricots mungo, le tamis de classement peut filtrer les haricots avec des grains entiers et une taille uniforme, garantissant un taux de germination des semences constant et améliorant les résultats de plantation.
3、Offrir une commodité pour le traitement ultérieur et réduire les coûts de production
（1）Réduire les pertes de traitement :Les fèves après le calibrage sont de taille uniforme et sont chauffées et soumises à des contraintes plus uniformes lors des traitements ultérieurs (tels que l'épluchage, le broyage et la cuisson à la vapeur), évitant ainsi un traitement excessif ou insuffisant (tel qu'un trop grand nombre de fèves cassées et de fèves non mûres restantes) en raison de différences de particules ;
（2）Augmenter la valeur ajoutée du produit :Les fèves après calibrage peuvent être tarifées en fonction de leur qualité afin de répondre aux différentes demandes du marché (comme la préférence du marché haut de gamme pour les « grosses fèves uniformes ») et d'améliorer les avantages économiques ;
（3）Simplifier les processus ultérieurs :Le criblage et le calibrage à l’avance peuvent réduire l’usure des équipements ultérieurs (tels que les machines à éplucher et les concasseurs) et réduire les coûts de maintenance.
L'essence du rôle du tamis de classement dans le soja et les haricots mungo est la « purification + standardisation » : il élimine diverses impuretés par le biais du tamisage pour garantir la propreté du matériau ; et trie les haricots selon les spécifications par le biais du classement pour obtenir une utilisation raffinée du matériau.
Date de publication : 28 juillet 2025
