I. Superficie de plantation et rendement
L'Éthiopie possède un vaste territoire, dont une part considérable est consacrée à la culture du sésame. Cette superficie représente environ 40 % de la superficie totale de l'Afrique, et la production annuelle de sésame atteint pas moins de 350 000 tonnes, soit 12 % de la production mondiale. Ces dernières années, la superficie cultivée en sésame du pays a continué de croître, tout comme la production.
2. Zone de plantation et variété
Le sésame éthiopien est principalement cultivé dans les régions du nord et du nord-ouest (comme Gonder et Humera) et du sud-ouest (comme Wellega). Les principales variétés de sésame produites dans le pays sont les variétés Humera, Gonder et Wellega, chacune possédant ses propres caractéristiques. Par exemple, le sésame Humera est réputé pour son arôme et sa douceur uniques, ainsi que pour sa forte teneur en huile, ce qui le rend particulièrement adapté à l'extraction. Quant au sésame Wellega, ses graines sont plus petites, mais il contient également jusqu'à 50-56 % d'huile, ce qui le rend idéal pour l'extraction d'huile.
3. Conditions de plantation et avantages
L'Éthiopie bénéficie d'un climat propice à l'agriculture, d'un sol fertile et d'abondantes ressources en eau, offrant d'excellentes conditions naturelles à la culture du sésame. De plus, le pays dispose d'une main-d'œuvre bon marché capable de se consacrer à diverses activités agricoles tout au long de l'année, ce qui maintient le coût de la culture du sésame relativement bas. Ces atouts rendent le sésame éthiopien très compétitif sur le marché international.
IV. Situation des exportations
L'Éthiopie exporte d'importantes quantités de sésame vers les marchés étrangers, la Chine étant l'une de ses principales destinations. Le sésame produit dans le pays est de haute qualité et à bas prix, ce qui en fait un produit très prisé par les pays importateurs comme la Chine. Avec la croissance continue de la demande mondiale, les exportations éthiopiennes de sésame devraient encore progresser.
En résumé, l’Éthiopie dispose d’avantages et de conditions uniques en matière de culture du sésame, et son industrie du sésame a de vastes perspectives de développement.
Date de publication : 10 avril 2025
