L'Éthiopie est l'un des plus grands producteurs et exportateurs de sésame d'Afrique, grâce à ses exportations massives vers le marché mondial. Le sésame est produit dans différentes régions du pays. Il est particulièrement cultivé au Tigré, en Amhara, en Somalie et en Ormia.
Défis et opportunités en Éthiopie concernant la production et l'exportation de sésame
Opportunités de production de sésame en Éthiopie
L'agroécologie diversifiée de l'Éthiopie est propice à la production de sésame. Plusieurs variétés de sésame sont cultivées en Éthiopie. Les perspectives d'avenir de la production de sésame en Éthiopie sont présentées ci-dessous.
- Adéquation des terres pour la production de sésame : il existe d'énormes superficies dans différentes régions d'Éthiopie pour la production de sésame (régions du Tigré, Amhara, Benshangul Assosa, Gambella, Oromia, Somalie et SNNP),
- Il existe une bonne demande pour le sésame éthiopien sur le marché mondial,
- Il existe peu de variétés faisant l'objet de recherches et de validations dans différents centres de recherche à travers le pays, et leur diffusion auprès des agriculteurs et des producteurs serait encourageante. Promouvoir la recherche et le développement sur le sésame et mettre l'accent sur sa contribution au pays contribuera à améliorer la production et la productivité de cette culture. Pourtant, cette culture bénéficie d'une attention moindre, malgré ses devises étrangères.
- Il existe une source de main d'œuvre importante pour les périodes de pointe (plantation, désherbage et récolte)
- Facilité de crédit accordée par le gouvernement et les créanciers privés pour l'investissement dans le sésame
5. Moins d’attention est accordée à la recherche sur le sésame par rapport à d’autres cultures comme le maïs et le blé, bien qu’il s’agisse d’un produit d’exportation majeur après le café.
6. Manque de technologies améliorées (plantation, récolte) : la majorité des producteurs de sésame sont des agriculteurs qui ne peuvent pas se permettre des machines de plantation, de récolte et de battage modernes.
7. Manque d'installations améliorées
8. Faible réponse des cultures de sésame à la fertilisation
9. Éclatement : les capsules de sésame naturelles se fissurent et perdent leurs graines lorsqu'elles arrivent à maturité et que la récolte est tardive. L'éclatement entraîne une perte considérable de rendement en sésame, même récolté et mis en bottes localement, appelé « Hilla ». Récolter la récolte sur un sol lisse ou des bâches en plastique est une bonne solution.
Petite agriculture. La production de sésame dans différentes régions d'Éthiopie est assurée par différents propriétaires fonciers. Les grands investisseurs détiennent des centaines d'hectares, tandis que les petits exploitants agricoles possèdent même moins de dix hectares de terres, voire, dans certaines régions, des parcelles dispersées, ce qui entraîne des coûts de production supplémentaires et une gestion inégale des cultures. L'agriculture artisanale, associée à un système de production arriéré, a entraîné une très faible productivité du sésame. Dans la plupart des régions, la productivité du sésame est faible.
La gestion est inférieure à 10 Qt/ha. Les investisseurs privilégient un système de production extensif plutôt qu'intensif.
production, qui est faible quelle que soit la taille du champ.
4. Exportation et commercialisation du sésame
Le sésame est la principale culture oléagineuse produite en Éthiopie et le deuxième produit d'exportation contribuant aux recettes d'exportation du pays. En 2012, la production mondiale de graines de sésame, la productivité et la superficie cultivée s'élevaient respectivement à 4 441 620 tonnes, 5 585 Hg/ha et 7 952 407 hectares. La même année, la production, la productivité et la superficie cultivées en Éthiopie étaient respectivement de 181 376 tonnes, 7 572 Hg et 239 532 hectares (www.FAOSTAT.fao.org).
La Chine est le premier importateur de graines de sésame éthiopiennes. En 2014, l'Éthiopie a exporté 346 833 tonnes de graines de sésame, générant un chiffre d'affaires de 693,5 millions de dollars. Cependant, en 2015, les exportations de sésame ont diminué de 24 % en raison des mauvaises conditions météorologiques, de la détérioration de la qualité des graines, de la baisse des prix et de l'offre excédentaire.
Date de publication : 14 octobre 2022
